Dessert
Clafoutis aux cerises
1 hServes 6Nutri-Score C€
C
1 h
1 hClafoutis aux cerises
what you need
Ingredients
cerises (équeutées, avec ou sans noyau)Produce500 g
œufsOther3 pieces
farineGrains110 g
sucrePantry80 g
sel (une pincée)Spices2 g
lait entierDairy125 ml- crème liquide 35% MGDairy125 ml
beurre fondu (fondu)Dairy60 g
arôme vanille liquidePantry5 ml- sucre glace (pour la finition)Pantry10 g
per serving
Nutrition
229kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Dans un récipient, mettre les œufs, le sucre et le sel.
- Mélanger au fouet.
- Step 2
Ajouter les ingrédients liquides
- Ajouter la farine, le lait entier, la crème liquide, le beurre fondu et l'arôme vanille.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Step 3
Préparer le moule et les cerises
- Beurrer et fariner un moule.
- Disposer les cerises dans le moule (avec ou sans noyau selon votre préférence).
- Step 4
Verser la pâte
- Verser la pâte sur les cerises.
- Step 5
Cuire au four
- Enfourner à 170 °C pendant 45 minutes, en surveillant la cuisson.
- Step 6
Finir et servir
- Saupoudrer de sucre glace.
- Déguster tiède ou froid.