Dessert
Cookie de travessa recheado com creme de avelã
50 minServes 12Nutri-Score E€€
E
50 min
50 minCookie de travessa recheado com creme de avelã
what you need
Ingredients
manteiga (em temperatura ambiente)Dairy230 g
açúcar mascavoPantry60 g
açúcarPantry200 g
ovosDairy2 pieces
farinha de trigoGrains420 g
sal (1 colher de chá)Spices5 g- bicarbonato de sódio (1 colher de chá)Pantry5 g
- chocolate ao leite (picado)Pantry300 g
- creme de avelã (porcionado e congelado)Pantry300 g
- sorvete (para servir, opcional)Dairy400 g
per serving
Nutrition
502kcal
- Carbs
- 58 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 28 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Preparar o recheio
- Fazer porções de creme de avelã e levar ao freezer por cerca de 5 minutos, até firmar.
- Step 2
Misturar os ingredientes úmidos
- Em uma tigela, misturar a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar e o sal.
- Adicionar os ovos e misturar até incorporar.
- Step 3
Adicionar os secos e o chocolate
- Juntar a farinha de trigo e o bicarbonato e misturar.
- Incorporar o chocolate picado.
- Step 4
Modelar e rechear
- Fazer bolinhas com a massa.
- Rechear cada bolinha com uma porção de creme de avelã congelado e fechar.
- Dispor as bolinhas na travessa.
- Step 5
Assar
- Assar em forno preaquecido por cerca de 25 minutos, até dourar nas bordas.
- Step 6
Servir
- Servir morno, opcionalmente com sorvete.