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Cookie macaron
Dessert

Cookie macaron

1 h 15 minServes 12Nutri-Score E€€
from @les_recettes_de_joanna132 imports1 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • beurre pommade (à température ambiante, pommade)Dairy100 g
  • sucrePantry160 g
  • œufDairy1 piece
  • vanille (extrait)Pantry5 ml
  • farineGrains200 g
  • pépites de chocolatPantry150 g
  • pâte à tartinerPantry150 g

per serving

Nutrition

221kcal

Carbs
28 g
Proteins
3 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Oven
  • Piping bag

step by step

Method

  1. Mélanger le beurre et le sucre

    • Mélangez le beurre pommade avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
    Step 1

  2. Ajouter l'œuf et la vanille

    • Ajoutez l'œuf et la vanille, puis mélangez à nouveau.
    Step 2

  3. Incorporer la farine et les pépites

    • Ajoutez la farine.
    • Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 3

  4. Refroidir la pâte

    • Placez la pâte au congélateur.
    Step 4

  5. Former les boules de pâte

    • Réalisez des petites boules de pâte.
    Step 5

  6. Congeler puis cuire

    • Placez les boules au congélateur.
    • Enfournez les cookies à 180 °C.
    Step 6

  7. Cuisson des cookies

    • Faites cuire les cookies 10 minutes à 180 °C.
    Step 7

  8. Garnir de pâte à tartiner

    • Pochez de la pâte à tartiner sur le dos des biscuits.
    Step 8

  9. Refermer les cookies

    • Refermez en déposant un cookie sur la pâte à tartiner et appuyez légèrement.
    Step 9
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