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Cookies au chocolat et gros sel
Dessert

Cookies au chocolat et gros sel

35 minServes 10Nutri-Score D€
from @candoucook34 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

10 people
  • beurre (fondu)Dairy120 g
  • sucre rouxPantry120 g
  • sucre blancPantry60 g
  • œufDairy1 piece
  • extrait de vanillePantry5 ml
  • farineGrains220 g
  • bicarbonate de soudePantry3 g
  • gros selSpices4 g
  • chocolat noir (en gros morceaux et carrés)Pantry200 g

per serving

Nutrition

279kcal

Carbs
34 g
Proteins
3 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger le beurre et les sucres

    • Mélanger le beurre fondu avec le sucre roux et le sucre blanc.
    • Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Step 1

  2. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine et le bicarbonate, puis mélanger sans trop travailler la pâte.
    • Ajouter le gros sel et mélanger brièvement.
    Step 2

  3. Ajouter le chocolat

    • Incorporer généreusement le chocolat noir en morceaux à la pâte.
    Step 3

  4. Former les boules

    • Former des petites boules de pâte.
    • Enfoncer un carré de chocolat supplémentaire dans chaque boule.
    Step 4

  5. Cuire les cookies

    • Déposer les boules sur la plaque de cuisson en les espaçant.
    • Enfourner à 140 °C.
    Step 5

  6. Refroidir et déguster

    • Laisser tiédir les cookies sur la plaque : ils sont moelleux à l'intérieur et croustillants sur les bords.
    Step 6
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