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Cookies aux pépites de chocolat
Dessert

Cookies aux pépites de chocolat

45 minServes 50Nutri-Score C€
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what you need

Ingredients

50 people
  • farine (ajoutée en plusieurs fois)Pantry5.5 kg
  • œuf (entier)Dairy1 piece
  • pépites de chocolat (facultatif)Pantry200 g

per serving

Nutrition

411kcal

Carbs
86 g
Proteins
11 g
Fat
2 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la base de pâte

    • Attendre que le cookie XXL ait bien fondu
    Step 1
  2. Incorporer l'œuf et la farine

    • Ajouter l'œuf
    • Ajouter la farine en plusieurs fois
    Step 2
  3. Ajouter les pépites de chocolat

    • Incorporer les pépites de chocolat à la pâte
    Step 3
  4. Travailler la pâte

    • Continuer d'ajouter la farine
    • Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante
    Step 4
  5. Former les cookies

    • Prélever la pâte à la cuillère
    • Former de petits cookies
    Step 5
  6. Faire cuire les cookies

    • Déposer les cookies sur la plaque et enfourner à 180 °C
    Step 6