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Cookies vegan fondants à l'avoine, noisette et chocolat noir
Dessert

Cookies vegan fondants à l'avoine, noisette et chocolat noir

20 minServes 8Nutri-Score C€€
from @megalowfood14 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • flocons d'avoine (réduits en poudre)Grains100 g
  • purée de noisettesNuts & seeds80 g
  • sirop de yaconPantry30 g
  • lait végétalBeverages45 ml
  • pépites de chocolat noirPantry30 g
  • noisettes grillées (grillées, pour la décoration)Nuts & seeds10 g
  • extrait de vanillePantry5 ml
  • fleur de selSpices1 g

per serving

Nutrition

109kcal

Carbs
10 g
Proteins
2 g
Fat
7 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la poudre d'avoine

    • Réduire les flocons d'avoine en poudre.
    • Verser la poudre d'avoine dans un plat.
    Step 1

  2. Mélanger les ingrédients liquides

    • Dans un petit bol, mélanger la purée de noisettes avec le sirop de yacon et l'extrait de vanille.
    Step 2

  3. Former un crumble

    • Verser le mélange sur la poudre d'avoine.
    • Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une sorte de crumble.
    Step 3

  4. Former la pâte

    • Ajouter le lait végétal et mélanger jusqu'à former une boule.
    • Ajouter les pépites de chocolat et bien les répartir dans la pâte.
    Step 4

  5. Façonner les cookies

    • Former les cookies et bien les aplatir à la main.
    • Décorer de noisettes grillées et d'une pincée de fleur de sel.
    Step 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C.
    Step 6
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