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Cordon bleu express
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Cordon bleu express

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @nabil_zemmouri63 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • blanc de poulet (coupé en escalopes fines)Meat2 pieces
  • jambon blanc (en tranches)Meat2 pieces
  • fromage à fondre en tranchesDairy2 pieces
  • farinePantry50 g
  • œuf (battu)Dairy1 piece
  • chapelurePantry80 g
  • huile de friturePantry300 ml
  • selSpices2 g
  • poivre noir (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

570kcal

Carbs
38 g
Proteins
38 g
Fat
30 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Tongs

step by step

Method

  1. Préparer le poulet

    • Aplatir les blancs de poulet en escalopes fines
    • Saler et poivrer
    • Déposer le jambon puis le fromage sur une escalope et refermer avec une seconde escalope
    Step 1

  2. Paner le cordon bleu

    • Passer le cordon bleu dans la farine
    • Puis dans l'œuf battu
    • Enfin dans la chapelure en appuyant bien
    Step 2

  3. Cuire à la poêle

    • Chauffer l'huile dans une poêle
    • Faire dorer le cordon bleu sur les deux faces jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant et cuit à cœur
    Step 3

  4. Servir

    • Égoutter sur papier absorbant et servir chaud
    Step 4
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