Sauce
Coulis de framboises
15 minServes 4Nutri-Score CâŹ
C
15 min
15 minCoulis de framboises
recipe by
Anissađ€ ConseillĂšre Thermomix
@itsanissa.a
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what you need
Ingredients
framboises (fraßches ou surgelées)Produce250 g
sucre en poudrePantry50 g
eauOther25 ml
per serving
Nutrition
68kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 0 g
what youâll use
Tools
Food processor
Spatula- Sieve
step by step
Method
- Step 1
Mixer les framboises
- Placer les framboises dans le bol du robot cuiseur.
- Mixer jusqu'à obtenir une purée.
- Step 2
Ajouter le sucre et l'eau
- Racler les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter le sucre et l'eau.
- Step 3
Cuire le coulis
- Faire cuire à 80 °C, vitesse 3, sans surveillance.
- Step 4
Filtrer
- Filtrer la préparation pour obtenir un coulis bien lisse.
- Laisser refroidir avant utilisation.
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