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Courge butternut rôtie au miel, chèvre et bacon
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Courge butternut rôtie au miel, chèvre et bacon

1 h 5 minServes 2Nutri-Score C€€
from @wendyruel16 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • courge butternut (coupée en deux, vidée et quadrillée)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry30 ml
  • miel (dont un filet pour le dessus)Pantry20 g
  • paprika fuméSpices3 g
  • gingembre (en poudre)Spices2 g
  • thymSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • piment (facultatif)Spices1 g
  • chèvre (en morceaux)Dairy100 g
  • allumettes de bacon (précuites)Meat100 g
  • noix (concassées)Nuts & seeds30 g

per serving

Nutrition

432kcal

Carbs
30 g
Proteins
16 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish
  • Pastry brush
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la courge

    • Couper la courge butternut en deux dans la longueur.
    • Vider le centre à l'aide d'une cuillère.
    • Quadriller la chair au couteau.
    Step 1

  2. Préparer la marinade

    • Mélanger l'huile d'olive, le miel, le paprika fumé, le gingembre, le thym et le poivre dans un bol.
    Step 2

  3. Badigeonner la courge

    • Badigeonner généreusement la courge de marinade, y compris dans les creux.
    • Ajouter un peu de piment sur le dessus si souhaité.
    Step 3

  4. Cuire la courge

    • Enfourner la courge à 200 °C pendant 40 minutes.
    Step 4

  5. Ajouter les garnitures

    • Répartir le chèvre en morceaux dans la courge cuite.
    • Ajouter les allumettes de bacon précuites sur le dessus.
    • Parsemer de noix concassées et ajouter un filet de miel sur le chèvre.
    Step 5

  6. Gratiner

    • Enfourner à 180 °C pendant 10 minutes.
    Step 6
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