Skip to content
Couronnes à la fleur d'oranger
Dessert

Couronnes à la fleur d'oranger

35 minServes 20Nutri-Score D€
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

20 people
  • farineGrains500 g
  • œufsOther3 pieces
  • sucre blancPantry120 g
  • levure chimiquePantry10 g
  • sucre vanilléPantry10 g
  • huile de tournesolPantry125 ml
  • citron jaune (zesté)Produce1 piece
  • eau de fleur d'orangerPantry10 ml

per serving

Nutrition

168kcal

Carbs
22 g
Proteins
3 g
Fat
7 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Grater
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger les ingrédients secs et les œufs

    • Verser la farine dans un grand saladier et former un puits.
    • Casser les œufs au centre, puis ajouter le sucre, la levure et le sucre vanillé.
    • Ajouter l'huile de tournesol.
    Step 1
  2. Pétrir la pâte

    • Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène.
    Step 2
  3. Ajouter le citron et la fleur d'oranger

    • Étaler légèrement la pâte sur le plan de travail.
    • Ajouter le zeste de citron par-dessus.
    • Verser l'eau de fleur d'oranger et pétrir à nouveau.
    Step 3
  4. Former les couronnes

    • Former un boudin avec la pâte et le séparer en petits pâtons.
    • Rouler chaque pâton en petit boudin et l'enrouler sur lui-même pour former une couronne.
    • Déposer les couronnes sur une plaque allant au four.
    Step 4
  5. Cuire au four

    • Enfourner à 190 °C pendant 10 min.
    Step 5