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Yakitori bœuf fromage
25 minServes 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minYakitori bœuf fromage
what you need
Ingredients
bœuf (fines tranches) (finement tranché)Meat400 g
fromage en tranches (coupé en bandes)Dairy8 pieces
sauce sojaPantry60 ml
mirinPantry30 ml
sucrePantry10 g
ail (écrasé)Produce1 piece
graines de sésameNuts & seeds5 g- huile neutrePantry15 ml
per serving
Nutrition
282kcal
- Carbs
- 4 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Skewer ×8
Frying pan
Mixing bowl
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce yakitori
- Mélanger la sauce soja, le mirin, le sucre et l'ail écrasé dans un bol.
- Réserver la sauce.
- Step 2
Monter les brochettes
- Poser une bande de fromage sur chaque tranche de bœuf.
- Rouler la viande autour du fromage puis piquer sur les piques à brochette.
- Step 3
Cuire les yakitori
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Saisir les brochettes sur toutes les faces.
- Badigeonner de sauce et laisser caraméliser.
- Step 4
Dresser
- Parsemer de graines de sésame et servir chaud.