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Creamy Champignons-Pasta
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Creamy Champignons-Pasta

20 minServes 2Nutri-Score C€
from @leticia.marleen47 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Nudeln (vorgekocht)Grains200 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
  • Champignons (in Scheiben geschnitten)Produce6 pieces
  • SahneDairy150 ml
  • GemüsebrühePantry100 ml
  • SojasoßePantry15 ml
  • Parmesan (gerieben)Dairy30 g
  • SpeisestärkePantry6 g
  • WasserOther100 ml
  • SalzSpices2 g
  • PfefferSpices1 g
  • PaprikapulverSpices2 g
  • KnoblauchpulverSpices2 g
  • Öl (zum Anbraten)Pantry15 ml

per serving

Nutrition

577kcal

Carbs
78 g
Proteins
16 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Stovetop
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Zwiebeln anbraten und Nudelwasser aufsetzen

    • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
    • Parallel Wasser für die Nudeln aufsetzen.
    Step 1

  2. Champignons dazugeben

    • Sobald die Zwiebeln glasig sind, die Champignons dazugeben.
    • Alles zusammen anbraten.
    Step 2

  3. Soße ablöschen und würzen

    • Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen.
    • Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Sojasoße würzen.
    Step 3

  4. Soße köcheln lassen und binden

    • Die Soße köcheln lassen und den Parmesan einrühren.
    • Speisestärke in Wasser auflösen und nach und nach in die Soße geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
    Step 4

  5. Nudeln unterheben und anrichten

    • Die vorgekochten Nudeln in die Soße geben und vermengen.
    • Alles anrichten und servieren.
    Step 5
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