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Fufu mit Erdnusssuppe
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Fufu mit Erdnusssuppe

2 h 30 minServes 4Nutri-Score C€€
from @leticia.marleen29 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • HähnchenkeulenMeat4 pieces
  • Zwiebeln (geschält, gewürfelt)Produce3 pieces
  • Tomaten (grob geschnitten)Produce3 pieces
  • Paprika (entkernt, grob geschnitten)Produce1 piece
  • Ingwer (kleines Stück, geschält)Produce15 g
  • Knoblauchzehe (geschält)Produce1 piece
  • WasserOther300 ml
  • ErdnussbutterPantry30 g
  • TomatenmarkPantry15 g
  • Chili (optional, gehackt)Spices5 g
  • SalzSpices5 g
  • PfefferSpices2 g
  • PaprikapulverSpices5 g
  • Fufu-FertigpackungPantry400 g

per serving

Nutrition

664kcal

Carbs
85 g
Proteins
28 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Blender
  • Stockpot
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Hähnchen anbraten

    • Die Hähnchenkeulen mit einer gewürfelten Zwiebel in der Pfanne anbraten.
    Step 1

  2. Gemüse pürieren

    • Tomaten, Paprika, die restlichen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch im Mixer fein pürieren.
    Step 2

  3. Suppe ansetzen

    • Das pürierte Gemüse zum Hähnchen geben.
    • Wasser, Tomatenmark und Erdnussbutter einrühren.
    Step 3

  4. Würzen

    • Chili sowie Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazugeben und alles verrühren.
    Step 4

  5. Köcheln lassen

    • Die Suppe bei kleiner Hitze lange köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist und die Suppe sämig ist.
    Step 5

  6. Fufu zubereiten

    • Währenddessen das Fufu nach Packungsanleitung in einer Schüssel zubereiten und kräftig durchkneten.
    Step 6

  7. Servieren

    • Das Fufu mit der Erdnusssuppe servieren.
    Step 7
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