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Cremige Tomaten-Sahne-Pasta mit Mozzarella
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Cremige Tomaten-Sahne-Pasta mit Mozzarella

15 minServes 2Nutri-Score C€
from @leticia.marleen28 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • NudelnGrains200 g
  • Zwiebel (gehackt)Produce1 piece
  • Knoblauchzehe (gehackt)Produce1 piece
  • Butter (zum Anbraten)Dairy20 g
  • Tomatenmark (ca. 1 EL)Pantry15 g
  • SchlagsahneDairy200 ml
  • SalzSpices3 g
  • PfefferSpices1 g
  • ChilipulverSpices1 g
  • PaprikapulverSpices2 g
  • NudelwasserOther150 ml
  • Mozzarella (gerieben oder in Stücken)Dairy125 g
  • Chiliflocken (nach Geschmack)Spices1 g

per serving

Nutrition

741kcal

Carbs
78 g
Proteins
20 g
Fat
39 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Stovetop
  • Colander

step by step

Method

  1. Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Zwiebel und Knoblauchzehe hacken.
    • In Butter in einer Pfanne anbraten.
    Step 1

  2. Nudeln kochen

    • Parallel die Nudeln in Salzwasser kochen.
    • Etwas Nudelwasser auffangen.
    Step 2

  3. Tomatenmark anrösten

    • Tomatenmark in die Pfanne geben.
    • Kurz mit anbraten.
    Step 3

  4. Sahne und Gewürze zugeben

    • Schlagsahne angießen und aufkochen.
    • Salz, Pfeffer, Chilipulver und Paprikapulver einrühren.
    Step 4

  5. Nudelwasser einrühren

    • Nudelwasser durchrühren, damit die Stärke die Soße bindet und sie cremiger wird.
    Step 5

  6. Nudeln und Mozzarella dazugeben

    • Die gekochten Nudeln in die Soße geben.
    • Mozzarella unterrühren, bis er schmilzt.
    • Chiliflocken für die Schärfe einrühren.
    Step 6

  7. Anrichten

    • Die Pasta auf Tellern anrichten und direkt servieren.
    Step 7
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