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Crème ciboulette à l'ail et à l'échalote
Sauce

Crème ciboulette à l'ail et à l'échalote

15 minServes 8Nutri-Score D€€
from @leo.bergine8 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • crème fraîche épaisse d'Isigny (bien froide)Dairy1 kg
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • échalote (ciselée)Produce2 pieces
  • ciboulette (une botte, ciselée)Produce1 piece
  • huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
  • citron (pressé)Produce1 piece
  • fleur de selSpices5 g
  • poivre (fraîchement moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

371kcal

Carbs
5 g
Proteins
3 g
Fat
38 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer les aromates

    • Hacher finement l'ail.
    • Ciseler les échalotes et la ciboulette.
    Step 1

  2. Assembler la crème

    • Verser la crème fraîche épaisse dans un grand bol.
    • Ajouter l'ail haché, les échalotes et la ciboulette ciselée.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et du jus de citron.
    Step 2

  3. Assaisonner et mélanger

    • Saler à la fleur de sel et poivrer.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
    • Réserver une part de côté et garder au frais jusqu'au service.
    Step 3
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