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Cremige Gorgonzola-Pasta
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Cremige Gorgonzola-Pasta

15 minServes 3Nutri-Score D€€
from @lana_alk17 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • PastaGrains250 g
  • Crème fraîcheDairy200 g
  • NaturjoghurtDairy150 g
  • Gorgonzola (in Stücken)Dairy125 g
  • SalzSpices5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Spices2 g
  • Italienische Kräuter (getrocknet)Spices3 g
  • Parmesan (gerieben)Dairy30 g

per serving

Nutrition

538kcal

Carbs
63 g
Proteins
15 g
Fat
25 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Colander

step by step

Method

  1. Pasta kochen

    • Reichlich Salzwasser in einem Kochtopf aufkochen.
    • Die Pasta bissfest kochen und etwas Nudelwasser auffangen.
    • Die Pasta abgießen.
    Step 1

  2. Sauce schmelzen

    • Crème fraîche und Joghurt in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen.
    • Den Gorgonzola dazugeben und cremig schmelzen lassen.
    Step 2

  3. Abschmecken

    • Die Sauce mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
    Step 3

  4. Pasta unterheben und servieren

    • Die Pasta in die Sauce geben und gut vermengen.
    • Bei Bedarf etwas Nudelwasser dazugeben, bis die Sauce cremig ist.
    • Mit Parmesan bestreut servieren.
    Step 4
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