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Cremige Kartoffel-Gemüse-Pfanne
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Cremige Kartoffel-Gemüse-Pfanne

35 minServes 3Nutri-Score C€€
from @einfach.hassxn10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • Drillinge (vorgekocht, halbiert)Produce500 g
  • Spitzpaprika (in kleine Würfel geschnitten)Produce1 piece
  • Karotte (in kleine Würfel geschnitten)Produce1 piece
  • rote Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)Produce1 piece
  • Knoblauchzehe (in kleine Würfel geschnitten)Produce1 piece
  • ErbsenProduce60 g
  • OlivenölPantry15 ml
  • SahneDairy250 ml
  • SalzSpices5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Spices2 g
  • PaprikapulverSpices2 g
  • Petersilie (gehackt)Produce2 g
  • Dill (gehackt)Produce2 g
  • Parmesan (gerieben)Dairy30 g

per serving

Nutrition

319kcal

Carbs
26 g
Proteins
7 g
Fat
21 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop
  • Saucepan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Kartoffeln vorkochen

    • Die Drillinge in einem Topf ca. 10 Minuten vorkochen.
    • Abkühlen lassen und halbieren.
    Step 1

  2. Gemüse schneiden

    • Paprika, Zwiebel, Karotte und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
    Step 2

  3. Gemüse anbraten

    • Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Kartoffeln, Zwiebel, Paprika, Karotte und Knoblauch hineingeben und anbraten.
    • Die Erbsen dazugeben und kurz mitbraten.
    Step 3

  4. Würzen

    • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und alles gut vermengen.
    Step 4

  5. Sahnesoße köcheln lassen

    • Die Sahne hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
    Step 5

  6. Verfeinern und servieren

    • Parmesan unterrühren und mit Petersilie und Dill verfeinern.
    • Heiß servieren und genießen.
    Step 6
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