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Cremiger Nudelauflauf mit Brokkoli & Würstchen
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Cremiger Nudelauflauf mit Brokkoli & Würstchen

50 minServes 4Nutri-Score C€
from @samrasfoodchannel17 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Nudeln (gekocht)Grains400 g
  • SalzSpices1 g
  • PfefferSpices1 g
  • VegetaSpices5 g
  • ButterDairy30 g
  • Würstchen (klein geschnitten)Meat4 pieces
  • Brokkoli (in Röschen geteilt)Produce400 g
  • KochsahneDairy200 ml
  • Crème fraîche (optional)Dairy200 g
  • Käse (gerieben)Dairy200 g
  • Parmesan (gerieben)Dairy30 g

per serving

Nutrition

708kcal

Carbs
80 g
Proteins
24 g
Fat
33 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Oven
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Nudeln würzen und buttern

    • Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben.
    • Mit Salz, Pfeffer und Vegeta würzen.
    • Die Butter dazugeben und alles gut vermengen.
    Step 1

  2. Würstchen und Brokkoli dazugeben

    • Die Würstchen klein schneiden und zu den Nudeln geben.
    • Den Brokkoli darüber verteilen.
    • Alles noch einmal gut vermengen und nach Geschmack nachwürzen.
    Step 2

  3. Sahne und Käse unterrühren

    • Die Kochsahne dazugeben und für extra Cremigkeit die Crème fraîche unterrühren.
    • Alles noch einmal umrühren.
    • Großzügig mit Käse bestreuen und glatt verteilen.
    Step 3

  4. Backen

    • Den Auflauf bei 220 °C in den Backofen schieben.
    • Nicht zu lange backen, damit der Käse geschmolzen ist und der Auflauf innen cremig bleibt.
    • Vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.
    Step 4
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