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Crêpes au poulet, crème et fromage (macro)
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Crêpes au poulet, crème et fromage (macro)

45 minServes 6Nutri-Score B€€
from @__bigwill__78 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • farine (blanche et complète) (mélange de farine blanche et complète)Grains170 g
  • œufsDairy2 pieces
  • lait écréméDairy350 ml
  • selSpices3 g
  • poulet (coupé très finement)Meat180 g
  • paprikaSpices3 g
  • curcumaSpices2 g
  • poivreSpices1 g
  • oignon séchéSpices3 g
  • ail séchéSpices3 g
  • crème 4%Dairy80 ml
  • fromage râpé allégé (râpé)Dairy35 g
  • oignon (coupé)Produce1 piece
  • huile (pour la cuisson)Pantry5 ml

per serving

Nutrition

173kcal

Carbs
22 g
Proteins
10 g
Fat
5 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Air fryer

step by step

Method

  1. Préparer la pâte à crêpes

    • Mélanger la farine, les œufs, le lait et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    • Verser une louche de pâte dans une poêle chaude et retourner à mi-cuisson.
    • Répéter pour toutes les crêpes en surveillant la cuisson.
    Step 1

  2. Couper l'oignon et le poulet

    • Émincer l'oignon.
    • Couper le poulet le plus finement possible.
    Step 2

  3. Assaisonner le poulet

    • Mettre le poulet dans un bol.
    • Mélanger avec le paprika, le curcuma, le sel, le poivre, l'oignon séché et l'ail séché.
    Step 3

  4. Cuire le poulet

    • Faire cuire le poulet à la poêle.
    • Éponger l'excédent d'huile avec du papier absorbant.
    Step 4

  5. Ajouter la crème et le fromage

    • Baisser le feu.
    • Ajouter la crème et le fromage râpé, puis mélanger jusqu'à obtenir une garniture crémeuse.
    Step 5

  6. Monter et gratiner les crêpes

    • Garnir les crêpes avec la préparation au poulet et les rouler.
    • Parsemer d'un peu de fromage râpé.
    • Cuire au four ou à l'air fryer à 200 °C.
    Step 6
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