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Tenders façon KFC allégés (air fryer ou four)
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Tenders façon KFC allégés (air fryer ou four)

45 minServes 2Nutri-Score B€€
from @__bigwill__79 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • farine (blanche ou complète)Pantry15 g
  • lait écréméDairy50 ml
  • herbes de ProvenceSpices2 g
  • paprikaSpices3 g
  • gingembre (en poudre)Spices2 g
  • curcumaSpices2 g
  • ail séchéSpices3 g
  • oignon séchéSpices3 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • poulet (coupé en 5 morceaux (tenders))Meat250 g
  • corn flakes (non sucrés, finement écrasés)Grains50 g

per serving

Nutrition

250kcal

Carbs
23 g
Proteins
31 g
Fat
4 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Air fryer

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Dans un saladier, mélanger la farine, le lait écrémé, les herbes de Provence, le paprika, le gingembre, le curcuma, l'ail séché, l'oignon séché, le sel et le poivre.
    • La marinade doit être assez épaisse pour bien adhérer au poulet.
    Step 1

  2. Découper et mariner le poulet

    • Découper le poulet en morceaux de type tenders.
    • Mélanger le poulet avec la marinade, dans un sac congélation ou dans le saladier.
    • Réserver au frais (optionnel : 20 minutes minimum, idéalement une nuit).
    Step 2

  3. Écraser les corn flakes

    • Écraser finement les corn flakes à la main.
    Step 3

  4. Enrober le poulet

    • Tremper chaque morceau de poulet mariné dans les corn flakes écrasés.
    • Bien les enrober sur toute la surface.
    Step 4

  5. Cuire les tenders

    • Air fryer : cuire 8 minutes à 200 °C.
    • Four : cuire 15 minutes à 180 °C.
    Step 5
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