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Crêpes salées à la viande hachée et au cheddar
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Crêpes salées à la viande hachée et au cheddar

45 minServes 12Nutri-Score C€€
from @malcomsfood289 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • viande hachée de bœufMeat500 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • basilic (séché ou ciselé)Spices3 g
  • farineGrains125 g
  • œufsOther3 pieces
  • huile neutrePantry40 ml
  • beurre fondu (fondu)Dairy40 g
  • laitDairy380 ml
  • tranches de fromageDairy12 pieces
  • cheddar (en tranches)Dairy12 pieces
  • sauce préféréePantry120 ml
  • beurre (pour la poêle)Dairy20 g

per serving

Nutrition

223kcal

Carbs
11 g
Proteins
12 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Cuire et assaisonner la viande hachée

    • Cuire la viande hachée de bœuf dans une poêle.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le basilic.
    • Laisser bien cuire puis réserver.
    Step 1

  2. Préparer la pâte à crêpes

    • Dans un bol, mettre la farine, les œufs et une pincée de sel, puis mélanger.
    • Ajouter le beurre fondu et l'huile neutre.
    • Verser le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
    Step 2

  3. Cuire les crêpes

    • Faire cuire la pâte en fines crêpes dans une poêle chaude.
    • Réserver les crêpes cuites pour le montage.
    Step 3

  4. Monter les crêpes garnies

    • Sur une crêpe, déposer une tranche de fromage, la viande hachée, la sauce préférée et une tranche de cheddar.
    • Replier la crêpe pour la refermer.
    Step 4

  5. Dorer les crêpes garnies

    • Faire fondre un peu de beurre dans une poêle.
    • Saisir chaque crêpe garnie 30 secondes de chaque côté.
    Step 5
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