Préparer la pâte

• Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
• Ajouter l'huile végétale, le lait et le vinaigre, puis mélanger.
• Incorporer la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Ajouter l'eau bouillante

• Verser l'eau bouillante dans la pâte en fouettant.
• Fouetter énergiquement pour enlever les grumeaux.

Cuire les crêpes

• Huiler légèrement la poêle chaude pour la première crêpe.
• Verser une louche de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.
• Retourner et cuire brièvement de l'autre côté, puis répéter avec le reste de pâte.

Garnir et servir

• Étaler du nutella sur les crêpes encore tièdes.
• Plier les crêpes et déguster.