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Crevettes grises façon bichique
Main

Crevettes grises façon bichique

30 minServes 4Nutri-Score B€€
from @martial_blin171 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • crevettes grises (décortiquées à la main)Fish600 g
  • oignons (émincés)Produce2 pieces
  • huilePantry30 ml
  • poivre (concassé)Spices2 g
  • ail (gousses, pilées)Produce4 pieces
  • gingembre (petit morceau, pilé)Produce15 g
  • piment (pilé)Produce1 piece
  • curcuma (1 cuillère à café)Spices5 ml
  • tomates (coupées en dés)Produce3 pieces
  • pulpe de tomate (1 boîte)Pantry400 g
  • selSpices3 g

per serving

Nutrition

195kcal

Carbs
10 g
Proteins
26 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mortar and pestle
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Faire revenir les oignons

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Ajouter les oignons émincés et les faire revenir.
    • Assaisonner de poivre concassé.
    Step 1

  2. Piler l'aromate

    • Piler l'ail, le gingembre, le piment et le poivre au mortier.
    • Ajouter la mixture aux oignons dans la poêle.
    Step 2

  3. Ajouter les tomates et le curcuma

    • Incorporer le curcuma.
    • Ajouter les tomates en dés et la pulpe de tomate.
    • Mélanger et laisser mijoter.
    Step 3

  4. Ajouter les crevettes

    • Ajouter les crevettes grises décortiquées.
    • Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
    • Rectifier l'assaisonnement et servir.
    Step 4
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