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Crispy Burger Bomb aux feuilles de riz
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Crispy Burger Bomb aux feuilles de riz

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @__bigwill__77 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • steak haché 5 % (maigre)Meat300 g
  • oignon rouge (émincé très finement)Produce1 piece
  • ketchupPantry40 g
  • moutarde jaunePantry20 g
  • œuf (battu dans une assiette)Other1 piece
  • feuilles de rizPantry4 pieces
  • cheddar (en tranches)Dairy60 g
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • huile d'olivePantry10 ml

per serving

Nutrition

473kcal

Carbs
30 g
Proteins
38 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Cuire les steaks

    • Faire cuire les steaks hachés maigres dans une poêle antiadhésive.
    • Saler et réserver.
    Step 1

  2. Préparer la sauce

    • Émincer très finement l'oignon rouge.
    • Mélanger le ketchup, la moutarde jaune et l'oignon émincé.
    Step 2

  3. Battre l'œuf

    • Casser l'œuf et le battre dans une assiette.
    Step 3

  4. Ramollir les feuilles de riz

    • Tremper les feuilles de riz une par une dans l'œuf battu pour les ramollir.
    Step 4

  5. Monter le burger

    • Poser une feuille de riz, ajouter la sauce, le steak, le cheddar et refermer avec une autre feuille de riz.
    • Répéter pour former les burgers.
    Step 5

  6. Dorer et parsemer

    • Faire dorer les burgers à la poêle avec un peu d'huile.
    • Badigeonner de graines de sésame et retourner.
    Step 6
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