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Crumble salé courgettes, saumon fumé et Boursin
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Crumble salé courgettes, saumon fumé et Boursin

50 minServes 4Nutri-Score C€€
from @acha_happybody150 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • courgettes (coupées en cubes)Produce3 pieces
  • oignon rouge (émincé)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry20 ml
  • Boursin ail et fines herbesDairy150 g
  • saumon fumé (en morceaux)Fish4 pieces
  • farinePantry150 g
  • beurre mou (mou)Dairy100 g
  • parmesan (râpé)Dairy50 g
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

436kcal

Carbs
36 g
Proteins
14 g
Fat
26 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Saucepan
  • Baking dish
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 180 °C.
    Step 1

  2. Faire revenir les courgettes et l'oignon

    • Coupez les courgettes en cubes et émincez l'oignon rouge.
    • Faites-les revenir dans un fond d'huile d'olive dans une casserole.
    • Assaisonnez de sel et de poivre et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
    Step 2

  3. Ajouter le fromage et le saumon

    • Ajoutez le Boursin ail et fines herbes et mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
    • Incorporez les morceaux de saumon fumé.
    • Transférez la préparation dans un plat à gratin.
    Step 3

  4. Préparer la pâte à crumble

    • Dans un bol, mélangez du bout des doigts la farine, le beurre mou et le parmesan.
    • Travaillez jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
    Step 4

  5. Assembler et enfourner

    • Étalez la pâte à crumble sur le dessus de la préparation dans le plat.
    • Enfournez 30 minutes à 180 °C.
    Step 5

  6. Déguster

    • Servez chaud.
    Step 6
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