Chauffer la poêle et assaisonner le poulet

• Chauffer la poêle avec l'huile d'olive.
• Assaisonner les cuisses de poulet avec le paprika, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, l'assaisonnement steakhouse, le poivre et la poudre de bouillon de poulet.
• Bien répartir l'assaisonnement sur toute la surface du poulet.

Saisir le poulet

• Placer les cuisses de poulet dans la poêle chaude, peau vers le bas.
• Laisser dorer puis réserver.

Préparer le plat de cuisson

• Répartir l'oignon émincé au fond du plat de cuisson.
• Déposer le poulet sur l'oignon.
• Verser le jus de cuisson de la poêle dans le plat.
• Presser le jus de citron sur le poulet et ajouter le beurre en morceaux.

Cuire le poulet au four

• Enfourner le plat à 190 °C jusqu'à cuisson complète du poulet.

Préparer les petits pains

• Mélanger la préparation pour petits pains avec l'eau chaude, l'œuf et le beurre ramolli.
• Laisser la pâte doubler de volume.
• Enfourner les petits pains jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cuire le riz

• Cuire le riz instantané selon les indications du paquet.

Préparer la sauce

• Faire fondre le beurre dans une casserole.
• Ajouter un peu du jus de cuisson du poulet.
• Incorporer la farine puis l'eau jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaitée.
• Assaisonner la sauce à votre convenance.

Dresser

• Servir le poulet avec le riz, la sauce et les petits pains.