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Soupe aux lasagnes à la saucisse italienne
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Soupe aux lasagnes à la saucisse italienne

1 h 50 minServes 6Nutri-Score C€
from @paige.carlene20 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • saucisse italienne (chair émiettée)Meat500 g
  • beurreDairy15 g
  • oignon (haché)Produce1 piece
  • ail (émincé)Produce5 pieces
  • pâte de tomatePantry60 g
  • poudre d'ailSpices3 g
  • poudre d'oignonSpices3 g
  • poivreSpices2 g
  • selSpices5 g
  • assaisonnement italienSpices6 g
  • bouillon de bœuf (cube ou sachet)Pantry1 piece
  • pâtes à lasagnes (cassées en morceaux)Grains200 g
  • mozzarella râpéeDairy200 g
  • parmesan (râpé)Dairy40 g
  • crème épaisse à fouetterDairy240 ml
  • ricotta (environ trois quarts d'un pot)Dairy320 g
  • origan (séché)Spices2 g

per serving

Nutrition

466kcal

Carbs
29 g
Proteins
22 g
Fat
29 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stockpot
  • cuillère en bois

step by step

Method

  1. Faire revenir la saucisse

    • Faire fondre le beurre dans une marmite.
    • Ajouter la saucisse italienne émiettée et laisser cuire en remuant.
    Step 1

  2. Ajouter l'oignon

    • Hacher l'oignon pendant que la saucisse cuit.
    • Ajouter l'oignon dans la marmite et poursuivre la cuisson.
    Step 2

  3. Ajouter l'ail et la pâte de tomate

    • Ajouter une bonne quantité d'ail émincé.
    • Ajouter une bonne cuillère de pâte de tomate et mélanger.
    Step 3

  4. Assaisonner et laisser mijoter

    • Assaisonner avec la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le poivre, le sel et l'assaisonnement italien.
    • Émietter le bouillon de bœuf dans la marmite.
    • Couvrir et laisser mijoter.
    Step 4

  5. Ajouter les pâtes et les fromages

    • Verser les pâtes à lasagnes cassées dans la marmite.
    • Ajouter la mozzarella et le parmesan, puis bien remuer.
    • Laisser cuire à couvert.
    Step 5

  6. Ajouter la crème et la ricotta

    • Verser la crème épaisse.
    • Ajouter la ricotta et mélanger.
    • Assaisonner avec l'assaisonnement italien, la poudre d'oignon et la poudre d'ail.
    • Laisser cuire à feu doux.
    Step 6

  7. Finir et servir

    • Parsemer d'origan sur le dessus.
    • Servir bien chaud.
    Step 7
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