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Curry aux pois chiches et beurre d'arachide
20 minServes 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minCurry aux pois chiches et beurre d'arachide
recipe by
Carleigh Bodrug - plantyou
@plantyou
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0 cooked
what you need
Ingredients
pois chiches cuits (égouttés et rincés)Pantry400 g- beurre d'arachide (crémeux, sans sucre ajouté)Pantry60 g
- lait de coco (entier)Pantry200 ml
- coulis de tomatePantry200 ml
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (haché)Produce2 pieces
curry en poudreSpices10 g
paprika fuméSpices3 g- huile végétalePantry15 ml
selSpices3 g
épinards frais (lavés)Produce80 g
per serving
Nutrition
450kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 15 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajouter l'ail haché et cuire brièvement.
- Step 2
Ajouter les épices
- Saupoudrer le curry en poudre et le paprika fumé.
- Mélanger et laisser torréfier les épices une minute.
- Step 3
Mijoter le curry
- Verser le coulis de tomate et le lait de coco.
- Ajouter le beurre d'arachide et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Incorporer les pois chiches et saler, puis laisser mijoter.
- Step 4
Ajouter les épinards et servir
- Ajouter les épinards et laisser fondre dans la sauce.
- Servir avec du pain plat, du riz ou votre grain préféré.
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