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Curry de Sanji (One Piece)
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hCurry de Sanji (One Piece)
what you need
Ingredients
cuisses de poulet (coupées en morceaux)Meat500 g
oignon (émincé)Produce2 pieces
carottes (en rondelles)Produce2 pieces
pommes de terre (en cubes)Produce3 pieces
ail (haché)Produce2 pieces
gingembre frais (râpé)Produce15 g
curry en poudreSpices20 g
farinePantry20 g
concentré de tomatePantry30 g
bouillon de bœufPantry700 ml
sauce sojaPantry20 ml
mielPantry15 g
riz (rincé)Grains300 g- huile de cuissonPantry30 ml
selSpices5 g
per serving
Nutrition
599kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stockpot
Saucepan
cuillère en bois
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes et le poulet
- Émincer l'oignon, couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes.
- Découper le poulet en morceaux et hacher l'ail avec le gingembre.
- Step 2
Saisir le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer le poulet sur toutes ses faces.
- Réserver le poulet.
- Step 3
Faire revenir les légumes
- Dans un faitout, faire suer l'oignon, l'ail et le gingembre.
- Ajouter les carottes et les pommes de terre, puis mélanger.
- Step 4
Confectionner la base curry
- Saupoudrer de farine et de curry, puis mélanger pour enrober les légumes.
- Ajouter le concentré de tomate et mélanger.
- Step 5
Mijoter le curry
- Verser le bouillon, la sauce soja et le miel, puis remettre le poulet.
- Saler, porter à frémissement et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Step 6
Cuire le riz
- Cuire le riz rincé dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter et réserver au chaud.
- Step 7
Dresser
- Servir le curry bien chaud sur le riz.