Dessert
Dattes garnies coco et amande enrobées de chocolat
40 minServes 12Nutri-Score E€€
E
40 min
40 minDattes garnies coco et amande enrobées de chocolat
what you need
Ingredients
dattes (ouvertes et dénoyautées)Produce12 pieces
noix de coco râpée (râpée)Pantry200 g
lait concentré sucréDairy150 ml- noix de cacaoPantry12 pieces
amandes (entières)Nuts & seeds12 pieces- chocolat (à faire fondre)Pantry200 g
beurreDairy30 g- poudre d'amandeNuts & seeds20 g
per serving
Nutrition
366kcal
- Carbs
- 38 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Préparer la farce coco
- Mélanger la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Garnir les dattes
- Ouvrir les dattes et les dénoyauter.
- Placer une boule de farce coco à la place du noyau.
- Ajouter une noix de cacao au centre de chaque datte.
- Step 3
Former les boules façon Raffaello
- Enfermer une amande au centre d'une boule de farce coco.
- Rouler en boule avec le reste de la farce.
- Step 4
Enrober de chocolat
- Faire fondre le chocolat avec le beurre.
- Tremper les dattes et les boules dans le chocolat fondu.
- Step 5
Décorer
- Saupoudrer une pincée de poudre d'amande sur chaque bouchée.
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