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Daurade au four, sauce sésame citronnée
50 minServes 3Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minDaurade au four, sauce sésame citronnée
what you need
Ingredients
daurade (vidée et écaillée)Fish3 pieces
pomme de terre (coupée en quartiers)Produce2 pieces
tomate (coupée en deux)Produce1 piece
poivron (entier, lavé)Produce1 piece
ail (pressé)Produce3 pieces
citron (pressé)Produce1 piece
huile d'olivePantry40 ml
selSpices5 g
paprikaSpices5 g
poivre blancSpices2 g
cuminSpices5 g
graines de sésameNuts & seeds20 g
per serving
Nutrition
750kcal
- Carbs
- 21 g
- Proteins
- 84 g
- Fat
- 37 g
what you’ll use
Tools
Garlic press
Mixing bowl
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Couper les légumes
- Couper la pomme de terre en quartiers
- Couper la tomate en deux
- Laver et laisser le poivron entier
- Step 2
Écraser l'ail
- Presser les gousses d'ail, ou les hacher très finement
- Step 3
Préparer la marinade
- Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le paprika, le poivre blanc, le cumin et le sésame
- Bien mélanger
- Step 4
Entailler les poissons
- Faire deux entailles de chaque côté de chaque daurade
- Step 5
Napper les poissons de marinade
- Verser la marinade sur les poissons
- La faire pénétrer dans les entailles et à l'intérieur des poissons
- Step 6
Ajouter les légumes
- Répartir les légumes autour des poissons
- Saler et arroser d'un filet d'huile d'olive
- Bien mélanger pour enrober les légumes de sauce
- Step 7
Enfourner
- Faire cuire au four à 200 °C
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