Dessert
Dubai Chocolate Becher
45 minServes 6Nutri-Score E€€
E
45 min
45 minDubai Chocolate Becher
what you need
Ingredients
MascarponeDairy500 g- Schlagsahne (kalt)Dairy450 ml
Sahnefest (eine Packung)Pantry1 piece- PuderzuckerPantry60 g
- Kadayif (klein gehackt)Pantry150 g
ButterDairy30 g- PistaziencremePantry100 g
- TahinPantry30 g
- Vollmilchschokolade (klein gehackt)Pantry400 g
- Sahne (für die Ganache)Dairy150 ml
- LöffelbiskuitsBakery200 g
Milch (zum Eintauchen)Dairy200 ml
per serving
Nutrition
763kcal
- Carbs
- 57 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 55 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Hand mixer
Frying pan
Saucepan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Creme zubereiten
- Mascarpone, Schlagsahne und Sahnefest in eine Schüssel geben und cremig rühren.
- Puderzucker hinzufügen und kurz weiterrühren.
- Die Creme bis zur Weiterverwendung in den Kühlschrank stellen.
- Step 2
Kadayif knusprig rösten
- Kadayif klein hacken.
- Butter in einer Pfanne schmelzen und den Kadayif darin goldbraun und knusprig rösten.
- Step 3
Pistazienfüllung mischen
- Pistaziencreme und Tahin unter den gerösteten Kadayif rühren.
- Step 4
Ganache herstellen
- Schokolade klein hacken und in eine Schüssel geben.
- Sahne aufkochen und über die Schokolade gießen.
- Kurz stehen lassen und glatt rühren.
- Step 5
Becher schichten
- Löffelbiskuits halbieren und in Milch eintauchen.
- Biskuits in die Becher legen, dann Creme, Pistazien-Kadayif-Mischung und Ganache daraufschichten.
- Beliebig oft wiederholen.
- Step 6
Kühlen
- Die Becher für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
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