Dessert
No-Bake Lotus Cheesecake
30 minServes 10Nutri-Score E€€
E
30 min
30 minNo-Bake Lotus Cheesecake
what you need
Ingredients
Lotus Biscoff Kekse (zerkrümelt)Bakery250 g
Butter (geschmolzen)Dairy100 g
Mascarpone (kalt)Dairy250 g
Frischkäse (Philadelphia) (kalt)Dairy200 g- Schlagsahne (kalt)Dairy200 ml
- Vanillezucker (2 Päckchen)Pantry16 g
- Puderzucker (nach Geschmack)Pantry30 g
- Lotus Biscoff Creme (geschmolzen)Pantry200 g
- weiße Schokolade (optional, gehackt)Pantry30 g
per serving
Nutrition
276kcal
- Carbs
- 18 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Springform pan
Mixing bowl
Hand mixer
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Kekse zerkleinern und Butter schmelzen
- Die Lotus Biscoff Kekse fein zerkrümeln.
- Die Butter schmelzen lassen.
- Step 2
Creme aufschlagen
- Mascarpone, Frischkäse, Schlagsahne, Vanillezucker und Puderzucker in eine Schüssel geben.
- Nach Belieben etwas Biscoff Creme zugeben.
- Alles cremig aufschlagen.
- Step 3
Boden vorbereiten
- Die geschmolzene Butter mit den Kekskrümeln vermischen.
- Die Masse in die Form geben und flach andrücken.
- Step 4
Füllen und verzieren
- Die Creme auf dem Keksboden verteilen.
- Die Biscoff Creme schmelzen und darüber verteilen.
- Optional gehackte weiße Schokolade darübergeben.
- Step 5
Kühlen
- Den Cheesecake in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.
most cooked first