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Eiersalat
Starter

Eiersalat

25 minServes 4Nutri-Score C€€
from @essen_paradies129 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Eier (hart gekocht)Dairy6 pieces
  • Bacon (in Scheiben, knusprig gebraten)Meat4 pieces
  • Saure Gurken (fein gewürfelt)Produce2 pieces
  • MayonnaisePantry30 ml
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Produce22 ml
  • SenfPantry15 ml
  • SchmandDairy15 ml
  • SalzSpices3 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Spices1 g

per serving

Nutrition

190kcal

Carbs
2 g
Proteins
11 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Eier kochen

    • Eier in einen Topf mit Wasser geben und hart kochen.
    • Anschließend abschrecken, pellen und abkühlen lassen.
    Step 1

  2. Bacon braten

    • Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
    Step 2

  3. Dressing anrühren

    • Mayonnaise, Zitronensaft, Senf und Schmand in einer Schüssel verrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Step 3

  4. Eiersalat zusammenstellen

    • Eier und saure Gurken fein würfeln.
    • Mit dem Bacon und dem Dressing vermengen.
    • Abschmecken und servieren.
    Step 4
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