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Gebackener Butternusskürbis auf Feta-Dip
Starter

Gebackener Butternusskürbis auf Feta-Dip

55 minServes 2Nutri-Score C€€
from @essen_paradies90 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Butternusskürbis (entkernt, in Spalten geschnitten)Produce0.5 pieces
  • Olivenöl (für den Kürbis)Pantry30 ml
  • SalzSpices2.5 g
  • PfefferSpices1 g
  • Chiliflocken (für Kürbis und Dip)Spices2 g
  • FetaDairy200 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Produce15 ml
  • HonigPantry30 ml
  • Olivenöl (zum Garnieren)Pantry45 ml
  • Petersilie (gehackt)Produce5 g
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Produce2 pieces

per serving

Nutrition

623kcal

Carbs
23 g
Proteins
15 g
Fat
53 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Kürbis vorbereiten

    • Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
    • Den Butternusskürbis entkernen und in Spalten schneiden.
    • Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chiliflocken vermengen und auf ein Backblech legen.
    Step 1

  2. Kürbis backen

    • Den Kürbis im Ofen goldbraun und weich backen.
    Step 2

  3. Feta-Dip zubereiten

    • Den Feta mit Zitronensaft, Honig und Chiliflocken glatt verrühren.
    • Den Dip auf einen Teller streichen.
    Step 3

  4. Garnitur anrichten

    • Olivenöl mit Petersilie und Knoblauch verrühren.
    • Den gebackenen Kürbis auf dem Feta-Dip anrichten und mit der Knoblauch-Öl-Mischung beträufeln.
    Step 4
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