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Energy balls, 3 façons (pistache-chocolat, matcha-chocolat blanc, chocolat-beurre de cacahuète)
Snack

Energy balls, 3 façons (pistache-chocolat, matcha-chocolat blanc, chocolat-beurre de cacahuète)

2 h 30 minServes 24Nutri-Score D€€
from @dieteticook97 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

24 people
  • flocons d'avoine (mixés)Grains300 g
  • poudre d'amandeNuts & seeds150 g
  • miel (1 càs par base)Pantry3 pieces
  • boisson végétale (ou lait, 30 ml par base)Beverages90 ml
  • purée de pistache (2 càs, pour la version pistache-chocolat)Nuts & seeds2 pieces
  • pistaches (concassées)Nuts & seeds10 pieces
  • chocolat noir (fondu, pour l'enrobage)Pantry100 g
  • beurre de cacahuète (2 càs pour la version matcha, 2 càs pour la version chocolat)Pantry4 pieces
  • poudre de matcha (1 càc dans la base)Pantry1 piece
  • chocolat blanc (fondu, pour l'enrobage)Pantry100 g
  • poudre de matcha (1 càc mélangée au chocolat blanc fondu)Pantry1 piece
  • pépites de chocolat (pour la version chocolat-beurre de cacahuète)Pantry30 g

per serving

Nutrition

99kcal

Carbs
10 g
Proteins
3 g
Fat
5 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×3
  • Blender
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Préparer la base

    • Mixer les flocons d'avoine en poudre fine.
    • Mélanger la poudre d'avoine, la poudre d'amande, le miel et la boisson végétale jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Si la pâte est difficile à mélanger, ajouter un peu de boisson végétale.
    Step 1

  2. Version pistache-chocolat

    • Ajouter la purée de pistache et les pistaches concassées à une part de base et mélanger.
    • Former des boules, puis les enrober de chocolat noir fondu.
    Step 2

  3. Version matcha-chocolat blanc

    • Ajouter le beurre de cacahuète et la poudre de matcha à une part de base et mélanger.
    • Former des boules et les enrober du mélange de chocolat blanc fondu et de poudre de matcha.
    Step 3

  4. Version chocolat-beurre de cacahuète

    • Ajouter le beurre de cacahuète et les pépites de chocolat à la dernière part de base et mélanger.
    • Former des boules et les laisser nature ou les tremper dans le chocolat fondu restant.
    Step 4

  5. Réserver au frais

    • Placer les energy balls au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles durcissent.
    Step 5
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