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Energy balls framboise chocolat blanc
Snack

Energy balls framboise chocolat blanc

40 minServes 10Nutri-Score D€€
from @aiivannaa55 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

10 people
  • poudre d'amandesNuts & seeds100 g
  • farine d'avoineGrains40 g
  • beurre d'amande (ou beurre de cajou)Nuts & seeds40 g
  • sirop d'Ă©rablePantry30 g
  • vanille (facultatif)Pantry5 ml
  • framboises lyophilisĂ©es (Ă©crasĂ©es, quelques morceaux rĂ©servĂ©s pour la dĂ©co)Produce15 g
  • eau (ajoutĂ©e petit Ă  petit selon la consistance)Other50 ml
  • chocolat blanc (fondu)Pantry80 g

per serving

Nutrition

96kcal

Carbs
8 g
Proteins
2 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Microwave

step by step

Method

  1. Mélanger les ingrédients secs

    • Dans un saladier, mĂ©langer la poudre d'amandes et la farine d'avoine
    Step 1

  2. Ajouter les liants

    • Ajouter le beurre d'amande et le sirop d'Ă©rable
    • Ajouter un peu de vanille si souhaitĂ©
    • MĂ©langer jusqu'Ă  obtenir une pĂąte
    Step 2

  3. Ajuster la texture avec l'eau

    • Verser l'eau petit Ă  petit jusqu'Ă  une texture souple mais non collante
    Step 3

  4. Incorporer les framboises

    • Incorporer les framboises lyophilisĂ©es Ă©crasĂ©es et quelques morceaux
    Step 4

  5. Former les boules

    • Former 10 Ă  12 boules d'environ 20 Ă  25 g chacune
    Step 5

  6. Réfrigérer les boules

    • Placer les boules au frigo pour qu'elles durcissent
    Step 6

  7. Faire fondre le chocolat blanc

    • Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes
    Step 7

  8. Enrober les boules

    • Tremper chaque boule dans le chocolat blanc fondu
    • Ajouter un peu de framboise lyophilisĂ©e Ă©crasĂ©e pour la dĂ©co
    Step 8

  9. Laisser figer au frais

    • Remettre au frais jusqu'Ă  ce que le chocolat durcisse
    Step 9
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