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Erdbeer-Schokoschnitten
Dessert

Erdbeer-Schokoschnitten

1 hServes 24Nutri-Score D€€
from @bellasrezepte15 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

24 people
  • Eier (Größe M)Dairy4 pieces
  • ZuckerPantry200 g
  • Vanillinzucker (2 Päckchen, für den Teig)Pantry16 g
  • Öl (neutral, z. B. Rapsöl)Pantry200 ml
  • SprudelwasserBeverages200 ml
  • MehlGrains300 g
  • Backpulver (1 Päckchen)Pantry16 g
  • Backkakao (für den Teig)Pantry50 g
  • SchokostückchenPantry100 g
  • Sahne (gut gekühlt)Dairy400 ml
  • Vanillinzucker (1 Päckchen, für die Creme)Pantry8 g
  • PuderzuckerPantry30 g
  • SchmandDairy400 g
  • Erdbeeren (gewaschen, geputzt und in Scheiben geschnitten)Produce500 g
  • Backkakao (zum Bestäuben)Pantry10 g

per serving

Nutrition

146kcal

Carbs
14 g
Proteins
3 g
Fat
9 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Hand mixer
  • Baking tray
  • Oven
  • Spatula

step by step

Method

  1. Teig anrühren

    • Eier, Zucker und Vanillinzucker in eine Schüssel geben und schaumig mixen.
    • Öl, Sprudelwasser, Mehl, Backpulver und Backkakao dazugeben und erneut mixen.
    • Zum Schluss die Schokostückchen unterrühren.
    Step 1

  2. Teig backen

    • Den Teig auf ein Backblech geben und glatt streichen.
    • Im vorgeheizten Ofen backen, anschließend vollständig abkühlen lassen.
    Step 2

  3. Creme zubereiten

    • Sahne mit Vanillinzucker und etwas Puderzucker steif schlagen.
    • Den Schmand unterheben, bis die Creme glatt ist.
    Step 3

  4. Erdbeeren vorbereiten

    • Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
    Step 4

  5. Kuchen belegen

    • Die Erdbeerscheiben auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
    • Die Creme darübergeben und glatt streichen.
    Step 5

  6. Schneiden und bestäuben

    • Den Kuchen in Stücke schneiden.
    • Mit Backkakao bestäuben und servieren.
    Step 6
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