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Farce de poulet effiloché au Thermomix pour bricks
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Farce de poulet effiloché au Thermomix pour bricks

20 minServes 4Nutri-Score B€€
from @rose3bonbons19 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • oignon (épluché, coupé en morceaux)Produce1 piece
  • courgette (coupée en morceaux)Produce1 piece
  • carotte (épluchée, coupée en morceaux)Produce1 piece
  • poivron (épépiné, coupé en morceaux)Produce1 piece
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Meat500 g
  • épices (sel, poivre, paprika, cumin selon le goût)Spices10 g
  • huile d'olive (pour la cuisson)Pantry20 ml

per serving

Nutrition

216kcal

Carbs
8 g
Proteins
30 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Spatula

step by step

Method

  1. Mixer les légumes

    • Placer l'oignon, la courgette, la carotte et le poivron dans le bol du Thermomix.
    • Mixer 5 secondes à vitesse 5.
    Step 1

  2. Ajouter le poulet et les épices

    • Ajouter les blancs de poulet et les épices.
    • Placer le couvercle anti-projections.
    Step 2

  3. Cuire et effilocher le poulet

    • Lancer le mode de cuisson « faire dorer et effilocher le poulet » du Thermomix.
    • Laisser cuire jusqu'à la sonnerie, le poulet doit être cuit.
    Step 3

  4. Effilocher la farce

    • Rabattre les ingrédients au fond du bol avec la spatule.
    • Refermer le bol avec le couvercle et le gobelet doseur.
    • Passer en mode manuel et faire tourner 4 secondes à vitesse 4 en sens inverse des lames pour ne pas obtenir de la bouillie.
    Step 4

  5. Utiliser la farce

    • Ouvrir le bol : la farce est prête et le poulet effiloché.
    • Garnir les feuilles de brick.
    Step 5
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