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Feuilletés à la feuille de riz, épinards, feta et mozzarella
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Feuilletés à la feuille de riz, épinards, feta et mozzarella

40 minServes 4Nutri-Score B€€
from @ginie.healthylife72 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • œufs (entiers)Dairy2 pieces
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • feuilles de rizPantry8 pieces
  • épinards frais (feuilles)Produce60 g
  • feta (émiettée)Dairy80 g
  • carottes (en lamelles)Produce1 piece
  • mozzarella râpéeDairy60 g
  • citron (en quartiers)Produce0.5 pieces
  • graines de sésame (optionnel)Nuts & seeds5 g

per serving

Nutrition

218kcal

Carbs
33 g
Proteins
9 g
Fat
6 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer l'appareil aux œufs

    • Casser les œufs entiers dans un bol.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    • Mélanger le tout à la fourchette.
    Step 1

  2. Tremper et superposer les feuilles de riz

    • Tremper les feuilles de riz dans le mélange aux œufs.
    • Les disposer sur du papier cuisson en les recouvrant l'une de l'autre.
    Step 2

  3. Garnir les feuilletés

    • Ajouter les feuilles d'épinard frais au centre.
    • Répartir la feta émiettée.
    • Ajouter les lamelles de carottes et la mozzarella râpée.
    Step 3

  4. Plier en chausson

    • Plier délicatement les bords vers l'intérieur pour former un petit chausson.
    • Ajouter un quartier de citron sur le dessus et quelques graines de sésame.
    Step 4

  5. Enfourner

    • Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
    • Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
    Step 5

  6. Déguster

    • Déguster les feuilletés bien chauds.
    Step 6
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