Dessert
Fiadone corse au citron
45 minServes 8Nutri-Score C€
C
45 min
45 minFiadone corse au citron
what you need
Ingredients
brocciu (ou brousse, à défaut ricotta bien égouttée)Dairy500 g
œufsOther4 pieces
sucrePantry100 g
zeste de citron (citrons non traités, zestés)Produce2 pieces
gousse de vanille (graines grattées)Pantry1 piece
per serving
Nutrition
160kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Whisk
Mixing bowl
Cake pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Lisser le fromage
- Fouetter le brocciu jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Step 2
Ajouter les œufs et les parfums
- Ajouter les œufs, le sucre, les zestes de citron et les graines de vanille.
- Step 3
Mélanger la préparation
- Mélanger juste ce qu'il faut pour obtenir une préparation homogène.
- Step 4
Cuire le fiadone
- Verser la préparation dans un moule.
- Enfourner à 160 °C.
- Step 5
Refroidir et déguster
- Laisser refroidir avant de déguster.
- Le fiadone est encore meilleur après quelques heures au frais.