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Fondant au chocolat et aux poires (2 ingrédients)
Dessert

Fondant au chocolat et aux poires (2 ingrédients)

4 h 30 minServes 8Nutri-Score C€€
from @nosugarhealthy32 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • poires Williams (épluchées et coupées en morceaux)Produce500 g
  • chocolat noir 70 % (en morceaux, fondu)Pantry220 g
  • eau (un fond pour la cuisson des poires)Other50 ml

per serving

Nutrition

174kcal

Carbs
16 g
Proteins
3 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Blender
  • Loaf pan
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les poires

    • Placer les poires coupées en morceaux dans une casserole avec un fond d'eau.
    • Cuire jusqu'à ce qu'elles soient juste fondantes.
    • Les égoutter dans une passoire.
    Step 1

  2. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir en morceaux à feu doux ou au bain-marie.
    Step 2

  3. Mixer la préparation

    • Mettre les poires égouttées et le chocolat fondu dans le blender.
    • Mixer au moins 30 secondes pour obtenir une texture bien homogène.
    Step 3

  4. Verser dans le moule

    • Verser la préparation dans un joli moule à cake cannelé.
    Step 4

  5. Réfrigérer et démouler

    • Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur au moins 4 h pour que l'ensemble fige.
    • Démouler délicatement : la texture sera mousseuse et ferme à la fois.
    Step 5
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