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Framboises surgelées enrobées de chocolat (façon Franui)
Dessert

Framboises surgelées enrobées de chocolat (façon Franui)

45 minServes 6Nutri-Score D€€
from @malcomsfood289 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • chocolat au lait (cassé en morceaux)Pantry200 g
  • chocolat blanc (cassé en morceaux)Pantry200 g
  • huile neutre (un filet dans chaque bol)Pantry15 ml
  • framboises surgelées (bien congelées, piquées à la fourchette ou au cure-dent)Produce300 g

per serving

Nutrition

213kcal

Carbs
22 g
Proteins
2 g
Fat
13 g

step by step

Method

  1. Casser et faire fondre le chocolat

    • Casser une tablette de chocolat au lait et une tablette de chocolat blanc dans deux bols.
    • Faire fondre le chocolat au lait dans un premier bol (bain-marie ou source de chaleur douce).
    • Faire fondre le chocolat blanc dans le second bol.
    Step 1

  2. Ajouter l'huile et mélanger

    • Ajouter un filet d'huile neutre dans chaque bol de chocolat fondu.
    • Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir un chocolat lisse et brillant.
    Step 2

  3. Piquer les framboises

    • Piquer chaque framboise surgelée avec un cure-dent.
    Step 3

  4. Premier enrobage : chocolat blanc

    • Tremper discrètement les framboises dans le chocolat blanc fondu.
    • Placer les framboises enrobées au congélateur.
    Step 4

  5. Second enrobage : chocolat au lait

    • Recommencer l'opération en trempant les framboises dans le chocolat au lait fondu.
    • Remettre au congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit bien pris.
    Step 5

  6. Dégustation

    • Sortir les framboises du congélateur et croquer dedans bien frais.
    Step 6
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