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Frites façon burger
30 minServes 2Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minFrites façon burger
what you need
Ingredients
frites spécial air fryer (surgelées)Fresh500 g
steaks hachésMeat2 pieces
paprika (moulu)Spices5 ml
ail en poudreSpices5 ml
cumin (moulu)Spices5 ml
sauce yakitoriPantry15 ml
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g- mayonnaisePantry60 ml
moutardePantry15 ml- ketchupPantry30 ml
- vinaigre blancPantry10 ml
cornichons (coupés en dés)Produce2 pieces
crème liquideDairy100 ml- tranches de cheddarDairy6 pieces
oignon (coupé en dés)Produce1 piece- poivron (coupé en dés)Produce1 piece
- oignons fritsPantry30 g
laitue iceberg (en feuilles)Produce60 g
per serving
Nutrition
787kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 53 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Frying pan
Saucepan
Mixing bowl ×2
step by step
Method
- Step 1
Cuire les frites
- Enfourner les frites dans l'air fryer à 200 °C.
- Les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Step 2
Cuire et assaisonner la viande
- Faire revenir les steaks hachés dans une poêle.
- Assaisonner avec le paprika, l'ail en poudre, le cumin, la sauce yakitori, le sel et le poivre.
- Poursuivre la cuisson en émiettant la viande.
- Step 3
Préparer la sauce burger
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, le vinaigre, le paprika et l'ail en poudre.
- Ajouter les cornichons coupés en dés et mélanger.
- Step 4
Préparer la sauce cheddar
- Faire chauffer la crème liquide dans une casserole.
- Ajouter les tranches de cheddar et le poivre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce fondue et homogène.
- Step 5
Dresser
- Saler les frites cuites et les déposer dans une assiette creuse.
- Ajouter la viande hachée émiettée sur le dessus.
- Napper d'une bonne dose de sauce cheddar.
- Ajouter les dés d'oignon, le poivron, les oignons frits et la laitue.
- Terminer par la sauce burger.
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