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Fufu mit Erdnusssauce
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Fufu mit Erdnusssauce

50 minServes 3Nutri-Score C€€
from @cansumiyy12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • LorbeerblattSpices1 piece
  • Zwiebel (geschält, grob geschnitten)Produce1 piece
  • Knoblauch (geschält)Produce3 pieces
  • ÖlPantry30 ml
  • MaggiwürfelPantry5 pieces
  • Passierte TomatenPantry200 ml
  • Wasser (frisch)Other300 ml
  • ErdnussbutterPantry150 g
  • Fufu-MehlPantry300 g
  • Wasser (für den Teig)Other500 ml

per serving

Nutrition

668kcal

Carbs
88 g
Proteins
15 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Saucepan
  • Stockpot
  • Spatula

step by step

Method

  1. Saucenbasis anbraten

    • Öl im Topf erhitzen.
    • Lorbeerblatt, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und anbraten.
    • Die Maggiwürfel einrühren.
    Step 1

  2. Sauce pürieren

    • Passierte Tomaten und frisches Wasser dazugeben.
    • Alles fein pürieren.
    Step 2

  3. Erdnussbutter einrühren

    • Eine großzügige Ladung Erdnussbutter in die Sauce geben.
    • Gut verrühren und die Sauce köcheln lassen.
    Step 3

  4. Fufuteig rühren

    • Wasser im großen Topf erhitzen.
    • Fufu-Mehl einstreuen und kräftig rühren, bis ein glatter, fester Teig entsteht.
    Step 4

  5. Fufu formen

    • Den Teig zu runden Kugeln formen.
    • Mit den Fingern essen und in die Erdnusssauce tunken.
    Step 5
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