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Galettes protéinées au cottage cheese, saumon fumé et crudités
Breakfast

Galettes protéinées au cottage cheese, saumon fumé et crudités

35 minServes 4Nutri-Score B€€
from @bonetfacile6 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • cottage cheeseDairy275 g
  • œufsDairy2 pieces
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy100 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • fromage à tartinerDairy80 g
  • roquette (lavée)Produce40 g
  • saumon fumé (en tranches)Fish120 g
  • radis (émincés)Produce4 pieces
  • concombre (en fines rondelles)Produce100 g

per serving

Nutrition

207kcal

Carbs
6 g
Proteins
17 g
Fat
13 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte à galettes

    • Dans un saladier, mélanger le cottage cheese, les œufs et la mozzarella râpée.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Step 1

  2. Former les galettes

    • Répartir la préparation en 4 petites galettes sur une plaque de cuisson.
    • Saupoudrer de graines de sésame.
    Step 2

  3. Enfourner

    • Enfourner 25 min à 200 °C, jusqu'à ce que les galettes soient dorées.
    Step 3

  4. Garnir et servir

    • Laisser tiédir les galettes.
    • Tartiner de fromage à tartiner, puis garnir de roquette, saumon fumé, radis et concombre.
    Step 4
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