Dessert
Gâteau banane-myrtilles moelleux
50 minServes 8Nutri-Score B€
B
50 min
50 minGâteau banane-myrtilles moelleux
recipe by
@davfit_coach_sportif
@davfit_coach_sportif
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what you need
Ingredients
bananes (bien mûres, écrasées)Produce3 pieces
œufsDairy3 pieces
yaourt grecDairy150 g
mielPantry40 g
myrtilles (fraîches ou surgelées)Produce150 g
farineGrains150 g
levure chimiquePantry8 g
per serving
Nutrition
119kcal
- Carbs
- 21 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 2 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Loaf pan
Whisk
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Écraser les bananes dans un saladier.
- Ajouter les œufs, le yaourt grec et le miel, puis fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporer la farine et la levure chimique et mélanger sans trop travailler la pâte.
- Step 2
Ajouter les myrtilles
- Ajouter les myrtilles et les enrober délicatement à la spatule.
- Step 3
Enfourner
- Verser la pâte dans un moule à cake chemisé ou légèrement huilé.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Step 4
Laisser tiédir
- Sortir le gâteau du four et laisser tiédir avant de démouler et de trancher.
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