Dessert
Gâteau de riz protéiné sans gluten
3 h 40 minServes 6Nutri-Score C€
C
3 h 40 min
3 h 40 minGâteau de riz protéiné sans gluten
what you need
Ingredients
riz cuit (restant de la semaine, mixé)Grains300 g
œuf (cassé)Dairy1 piece
sauce sojaPantry15 ml
extrait de vanillePantry5 ml
sucre (ou du sel, au choix)Pantry50 g
laitDairy300 ml
per serving
Nutrition
141kcal
- Carbs
- 25 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 3 g
what you’ll use
Tools
Blender
Mixing bowl
Cake pan
step by step
Method
- Step 1
Mixer le riz
- Mixer le riz cuit au blender jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Step 2
Ajouter l'œuf
- Casser l'œuf et l'incorporer à la pâte de riz
- Step 3
Assaisonner la pâte
- Ajouter la sauce soja et la vanille
- Ajouter le sucre (ou le sel, selon le goût)
- Step 4
Ajouter le lait et mélanger
- Verser le lait pour assouplir légèrement la pâte
- Mélanger soigneusement l'ensemble
- Step 5
Mettre au frais
- Verser la préparation dans un moule et laisser prendre au frais
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