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Gâteaux sans cuisson effet zellige
Dessert

Gâteaux sans cuisson effet zellige

45 minServes 20Nutri-Score D€€
from @cooking_by_nissou20 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

20 people
  • biscuits secs (émiettés)Bakery300 g
  • pâte à tartiner au chocolatPantry200 g
  • beurre (fondu)Dairy100 g
  • lait concentré sucréDairy150 g
  • cacao en poudrePantry20 g
  • chocolat blanc (fondu)Pantry150 g
  • chocolat noir (fondu)Pantry60 g
  • colorant alimentaireOther2 g
  • pistaches (concassées)Nuts & seeds30 g

per serving

Nutrition

146kcal

Carbs
16 g
Proteins
2 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Saucepan
  • Rolling pin
  • couteau

step by step

Method

  1. Préparer la base

    • Émietter les biscuits en poudre fine.
    • Mélanger la poudre de biscuits avec la pâte à tartiner, le beurre fondu et le lait concentré sucré jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Former les gâteaux

    • Tasser la pâte dans un plat ou l'étaler entre deux feuilles de papier cuisson.
    • Réserver au frais pour que la pâte durcisse.
    Step 2

  3. Découper les formes

    • Découper des carrés ou des losanges dans la pâte refroidie.
    • Réserver au frais pendant la préparation du glaçage.
    Step 3

  4. Préparer le glaçage

    • Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
    • Ajouter le colorant alimentaire et mélanger pour obtenir une teinte uniforme.
    Step 4

  5. Décorer effet zellige

    • Tremper chaque gâteau dans le chocolat blanc coloré ou le badigeonner.
    • Tracer des motifs géométriques avec le chocolat noir fondu.
    • Parsemer de pistaches concassées et laisser prendre au frais.
    Step 5
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