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Gaufre au gnocchi, mozzarella et jambon
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Gaufre au gnocchi, mozzarella et jambon

20 minServes 1Nutri-Score D€
from @erynshow127 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • gnocchi (nature, non cuits)Grains250 g
  • mozzarella (égouttée et séparée en morceaux)Dairy125 g
  • jambon (en morceaux)Meat60 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce80 g
  • ail (écrasé)Produce1 piece
  • citron (pressé)Produce0.5 pieces
  • ketchupPantry20 g
  • tabascoPantry5 ml
  • huile d'olivePantry20 ml
  • vinaigre balsamiquePantry10 ml
  • crème balsamiquePantry10 ml
  • basilic (feuilles fraîches)Produce5 g

per serving

Nutrition

993kcal

Carbs
105 g
Proteins
42 g
Fat
45 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • gaufrier
  • Pastry brush
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer le gaufrier

    • Badigeonner le gaufrier d'huile au pinceau.
    Step 1

  2. Cuire les gnocchi en gaufre

    • Répartir les gnocchi sur la plaque du gaufrier.
    • Refermer et laisser cuire jusqu'à ce que la gaufre soit dorée et croustillante.
    Step 2

  3. Préparer la garniture

    • Séparer la mozzarella en morceaux dans un bol.
    • Écraser l'ail et ajouter le jus de citron.
    • Incorporer le ketchup, l'huile d'olive et le tabasco.
    Step 3

  4. Garnir la gaufre

    • Déposer la mozzarella sur la gaufre encore chaude.
    • Ajouter le jambon en morceaux, les tomates cerises, le vinaigre balsamique et la crème balsamique.
    • Parsemer de feuilles de basilic frais et servir.
    Step 4
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